砂锅烤地瓜

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1.把锡纸搓成小球，铺在砂锅底部（目的是防止锅底太热把地瓜烤焦）。

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2.在锡纸团上面铺上锡纸（目的是防止地瓜滴糖把砂锅弄脏）,然后放入洗净的地瓜。

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3.盖上盖子，用大火猛烤。

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4.中途每12分钟左右翻一次地瓜，以免地瓜烤焦，同时把砂锅里面多余的水分擦掉，这样烤的地瓜能保留适当的水分,但也不会湿哒哒的。

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5.大约需要烤40分钟左右，用筷子扎一下,能轻松穿透,就熟透了。

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6.孩提时的烤地瓜，开始享用啦。