搜索
没用可可粉，纯巧克力做的，蛋糕粉=低筋面粉，白糖=砂糖，巧克力末=可可粉，玉米油=黄油，没有朗姆酒，香草精，柠檬的，可以用白醋代替，蛋糕没有想象的那么难做
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.玉米油加巧克力末上火加热融化，巧克力末是我用擦丝器擦出来的。
点击查看大图3.关火，加入面粉。
点击查看大图4.搅拌无颗粒装。
点击查看大图5.加蛋黄液，蛋白另放一旁备用，搅拌均匀。
点击查看大图6.加牛奶，搅拌均匀，有香精的放一滴，有朗姆酒的，放2滴，没有的香精和朗姆酒的，放几滴白醋，去腥气。
点击查看大图7.蛋白分三次打发。第一次，成鱼泡状，放一次白糖。
点击查看大图8.再次打发，再加一次糖。糖分三次均匀加入蛋白。
点击查看大图9.打成这样就可以了。
点击查看大图10.倒扣过来，不会掉下来，就可以了。
点击查看大图11.蛋白分三次加入面糊中，每次都要搅拌均匀，不要看到蛋白。
点击查看大图12.最后一次把面糊反倒进蛋白中，这样可以把面糊底儿也搅拌均匀。
点击查看大图13.烤盘抹油或者放油纸，面糊倒进烤盘中。
点击查看大图14.面上撒一些果脯，巧克力末儿，拿起烤盘儿，离桌子15CM，磕真几下，把大起泡震出来。
点击查看大图15.烤箱预热几分钟，最下面的烤盘加水，面糊烤盘包上锡纸放在水里，上下180℃火烤60分钟。
点击查看大图16.牙签扎进去，没有沾面糊，就好了。
点击查看大图17.松软，香甜，很好吃。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
