酿油豆腐

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1.把油豆腐一面切开。

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2.把油豆腐里面的芯用勺子把扣出，扣出来的豆腐沫可以放到肉馅里，重新酿入油豆腐，食材不会浪费。

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3.继续用勺子把肉馅压实在油豆腐里面。

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4.酿好的油豆腐放入盘中待用。

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5.闺女喜欢吃粉丝，而且蒸菜会容易出汤汁，所以我在盘子下面铺上泡发好的粉丝。

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6.上锅大火蒸15分钟即可，出锅时撒上香菜，淋上少许的蒸鱼豉油和花椒油即可。

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7.生活需要些绿色才会更精彩！