疫情期间被关在家,想吃酸辣粉只能自己做咯!上次还是在重庆解放碑吃过,甚是想念。一个半月没上街了,条件艰苦,没有白芝麻,只能用黑芝麻,没有辣椒面,把干辣椒剪碎了代替。
点击查看大图1.红薯粉一卷,放入洗菜盆,温水泡1小时。
点击查看大图2.大蒜、小葱、香菜切碎。
点击查看大图3.和芝麻、油辣子一起放在大碗里,特殊时期,没有白芝麻,用黑芝麻代替,没有辣椒面,把干辣椒剪碎代替。
点击查看大图4.油烧至微微冒烟,浇上去,听到呲拉!一声,赶快搅拌搅拌。
点击查看大图5.此时锅里倒入一碗水,水开后煮红薯粉,边煮边来做调料,大碗里放半勺盐、胡椒粉、花椒粉。
点击查看大图6.放1勺生抽、2勺老醋、半勺蚝油。
点击查看大图7.调料准备好了,红薯粉也就煮好了,挑出来放进大碗,然后加开水没过它,搅拌搅拌。
点击查看大图8.昨天炒的花生米半碗,以前都是上市场买,现在只能自己炒。
点击查看大图9.码上香菜、花生米、榨菜。
点击查看大图10.开吃!好爽~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿