肉松卷蛋糕

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1.蛋黄和蛋清分开。

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2.蛋黄中加入牛奶40g、油30g、糖30g。

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3.搅拌均匀。

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4.加入面粉40g，搅拌均匀。

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5.打发蛋白。

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6.蛋黄和蛋白混在一起，搅拌均匀。

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7.倒入铺好油纸的烤盘中，厚一点。因为我做的少，不够铺满整盘的。如果是铺满整盘，厚度要到烤盘厚度的2/3，180度，15分钟。

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8.烤好后均匀涂上沙拉酱。

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9.撒上肉松。

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10.卷成卷，切成块。