懒人鸡米花

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1.鸡胸肉切1.5～2㎝见方的小块，把除油和面包糠外的所有材料加入鸡胸肉块中，抓捏均匀，并向同一个方向搅拌上劲，盖保鲜膜静置15分钟以上。

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2.倒半袋面包糠到碗中，把上好浆的鸡胸肉块裹上面包糠。

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3.所有鸡胸肉块都裹好面包糠。

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4.油温烧至约170℃，状态如图。

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5.把鸡肉块下油锅炸，约炸1分钟多点，炸到鸡米花呈金黄色。

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6.用漏勺捞起沥油，可放吸油纸上吸去多余油分。

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7.享用吧！嫌油腻的话可搭配番茄沙司食用。