蒜蓉芝士焗虾

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1.虾洗干净处理好用刀从背剖开看到这跟黑色的就是虾线剔出来。

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2.然后用刀轻轻压一下虾肉这样开背虾才会开。

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3.虾全部开好背放一个大点的盆，里面放点胡椒粉，倒点白葡萄酒（没有就和我一样吧用家里有的鸡尾酒吧，我倒了半瓶）拌匀腌制备用。

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4.大蒜剥好剁成蒜蓉备用（叨叨一句，这个蒜蓉一定要细）我这里蒜蓉用了一个半的大蒜不是独蒜哦。

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5.锅中放油开小火，放入耗油，生抽，白糖炒成红油后倒入蒜蓉翻炒均匀一直炒出香味。

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6.乘出装入碗中备用。

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7.虾捞出边沥水边将虾摆入铺上锡纸或者是油纸的烤盘，我这个好像有点多，烤盘有点放不下了????????摆好后200度先预热烤箱。

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8.每一个虾背用小勺放入刚刚炒好的蒜蓉。

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9.上面撒上芝士。

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10.放入预热好的烤箱160度烤20分钟。

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11.蒜蓉芝士焗虾就做好了，烤的时候都闻着好香看这个颜色真漂亮 ，可以开吃了！