牛肚炒洋芋艿

点击查看大图

1.食材：洋芋艿（已洗净去皮）、熟牛肚、蒜（已切碎）。

点击查看大图

2.将熟牛肚放在案板上切开，待用。

点击查看大图

3.将洋芋艿放在案板上切成片。

点击查看大图

4.将切好的洋芋艿下入清水锅中焯开2分钟后捞出。

点击查看大图

5.起锅倒油烧热，下入蒜爆香。

点击查看大图

6.接着，下入切好的牛肚和焯好的洋芋艿翻炒翻炒。

点击查看大图

7.然后，加适量的酱油。

点击查看大图

8.加适量的盐。

点击查看大图

9.调味炒匀即成。