法式焗烤白芦笋

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1.干酪用硬奶酪，不是汉堡奶酪。

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2.白芦笋削皮切成菱形块，土豆削皮切成厚片，火腿撕碎，虾夷葱切碎，备用。

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3.白芦笋和土豆放入盐水煮熟。

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4.先把土豆放入模具。

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5.然后放入火腿碎。

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6.最后铺上白芦笋。

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7.奶油和斯美塔那酸奶油混合，加入虾夷葱碎搅拌均匀，加盐和黑胡椒调味。（这里酸奶油必不可少，如果没有就用双倍量的奶油，加柠檬汁，总之要让你的奶油酱稠稠的）

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8.全部奶油酱倒入模具。

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9.上面撒上干酪碎。

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10.放入烤箱250°C，烤大概40分钟。

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11.出炉。

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12.好吃到飞起来。