烤箱版原汁生蚝（轻松开蚝法）

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1.清洗干净生蚝表面，烤盘垫上一层锡纸，把完整未开的生蚝码好。注意蚝壳的方向，大而凹的壳在底部，以防烤制过程中汁水流出。

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2.烤箱预热至200度，生蚝入烤箱烤10分钟拿出。

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3.受热后的生蚝大部分会自然裂口，即使有没裂口的，也能轻松撬开。

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4.批量裂口。

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5.轻松掰开的生蚝，一边是饱满完整的蚝肉，一边是鲜美的原汁。

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6.虽然没有蒜蓉调味，但钟爱原汁原味的生蚝爱好者们用这个方法一定可以大快朵颐。