青团

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1.原料。

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2.草头焯水。

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3.过滤留上面的渣。

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4.澄粉用开水烫面。

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5.糯米粉加草头汁和面然后加入澄粉。

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6.和匀。

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7.分成35克的剂子包上豆沙搓圆。

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8.上锅蒸15分钟。

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9.出锅前刷熟油防止粘粘。

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10.成品。