青团

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1.花生米炒好，去皮。一次可多炒些。

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2.花生米，黑芝麻，白糖用破壁机打成粉。

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3.打好的粉备用。

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4.艾叶去掉不新鲜的，浸泡清洗。

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5.水烧开，将艾叶放入煮5分钟，并放1g左右小苏打。

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6.艾叶煮好捞出。

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7.艾叶切碎。

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8.糯米粉和面粉搅拌好。

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9.将艾叶，煮艾叶的水趁热分次倒入粉中，揉成面团。

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10.面团醒20分钟。

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11.面团取出三分之一搓成条，切成剂子。

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12.将剂子压扁，放入花生芝麻粉，包成团。

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13.还包了六个咸蛋黄的，在青团上压些黑芝麻区分。

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14.入锅，开蒸。水开再蒸15分钟。

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15.出锅开吃。