花生猪脚

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1.花生。

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2.猪脚 ，煮过去血生。

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3.姜蒜。

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4.姜蒜爆香。

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5.下猪脚，翻炒。

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6.放盐，酱油，老抽(上色)，蚝油，白糖(放白糖更易上色)。

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7.翻炒均匀，上色，调好味。

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8.洗干净的花生，放高压锅底下。

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9.把炒好的猪脚，转高压锅里面，加适量水，高压锅盖上盖子，压5分钟出锅。

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10.出锅(放水盖过花生米上一点就好，放水多的话，出锅会有好多水)。

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11.装盘。