据说,牛肉最佳的蔬菜搭配就是萝卜,想做牛肉萝卜汤来的,只是他们爷俩不喜欢。
点击查看大图1.牛肉浸泡。
点击查看大图2.切厚片。
点击查看大图3.冷水下锅焯水。
点击查看大图4.水开冷水洗去浮末备用。
点击查看大图5.所有调料。
点击查看大图6.热锅冷油。
点击查看大图7.油热放调料和食盐。
点击查看大图8.放牛肉翻炒。
点击查看大图9.放生抽。
点击查看大图10.放老抽。
点击查看大图11.炒均匀。
点击查看大图12.放酒菠萝。
点击查看大图13.放清水。
点击查看大图14.盖锅盖,大火煮开,改小火煮1小时。
点击查看大图15.煮好的牛肉。
点击查看大图16.水萝卜洗净。
点击查看大图17.切滚刀块。
点击查看大图18.热锅冷油,放八角和食盐。
点击查看大图19.放萝卜翻炒。
点击查看大图20.放生抽翻炒均匀。
点击查看大图21.放牛肉及肉汤。
点击查看大图22.盖锅盖,中火煮至汤汁不多,改大火收汁。
点击查看大图23.葱叶和香菜洗净。
点击查看大图24.切末。
点击查看大图25.放菜末和鸡精。
点击查看大图26.翻炒均匀即可。
点击查看大图27.装盘。
点击查看大图28.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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