蒸蛋糕

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1.准备好所有食材。

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2.把蛋黄和蛋清分别打在干净无水无油的盆里，蛋黄中倒入一半白糖，搅拌均匀。

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3.把面粉和牛奶粉放到蛋黄中搅拌成稀糊状备用。

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4.把剩下的白糖分3次放到蛋清中，把蛋清打发成倒扣都不会掉下去的奶油状。

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5.这样就可以了。

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6.把蛋清分两次加到蛋黄液中翻拌均匀。

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7.这样就可以了。

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8.把调好的糊倒入一个刷了油的盆子里，冷水上锅蒸，水开后再蒸35分钟就可以出锅了。

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9.这就是蒸好了的蛋糕。

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10.倒出来切开就可以吃了，味道很好哦！