荠菜饺子

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1.猪肉剁成馅，葱姜切末备用。

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2.荠菜摘洗干净。

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3.锅内烧开适量清水，放入荠菜焯一下捞出控水，切末。

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4.肉馅内放葱姜末，放入适量酱油料酒腌制，适量油，搅拌均匀。

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5.放入荠菜末，放适量盐，蚝油，搅拌均匀。

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6.取饺子皮，包成饺子，老公包的，所以他是用手这样攥的。

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7.锅内烧开适量清水，放入饺子，煮开后点3次水，煮熟出锅即可。