蒜香油菜

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1.油菜择去黄叶，剪掉老根，清洗干净备用。

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2.蒜拍碎改刀。

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3.炒锅上火放油烧热，放蒜末爆出香味。

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4.下油菜快递翻炒。

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5.加盖焖30秒左右。

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6.放盐、鸡精。

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7.快速翻炒半分钟左右。

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8.出锅装盘。