很多时候我们焖的都是牛腩和牛筋,但是牛肋排焖起来口感比较有嚼劲,这样焖出来的肋排可以配着饭或意大利面一起吃很下饭。
1.准备所需的材料。
2.萝卜削皮切滚刀块,洋葱切丝。
3.准备柱侯酱、南乳和蚝油备用。
4.牛肋排飞水洗净备用。
5.烧红锅把姜干锅爆香。
6.倒入适量油把洋葱丝入锅爆香。
7.洋葱爆出香味后把一半柱侯酱和南乳下锅。
8.把酱炒香。
9.把牛肋排下锅。
10.把牛肋排跟酱料炒匀。
11.往锅里加入开水没过材料,把冰糖和洗干净所有香料加入锅中。
12.开锅后慢火焖2个小时关火焖半个小时。
13.关火焖半小时后再开火同时把萝卜和另外一半的柱侯酱和蚝油一起下锅。
14.继续中火焖45分钟,加入适量盐、生抽和老抽调味即可。
15.这样就可以出锅了。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆