百香果果酱

点击查看大图

1.百香果先清洗下。

点击查看大图

2.用剪刀在百香果三分之一去剪开，不剪断，用勺子取出果肉。我一共弄到1600克果肉。

点击查看大图

3.把果肉放到砂锅中，加入冰糖。

点击查看大图

4.大火烧开，转小火熬制。大概三十分钟。

点击查看大图

5.冷却。

点击查看大图

6.装到消毒好的无油无水的玻璃罐中。