油炸版麻辣烤鱼

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1.开水煮配菜。

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2.煮熟。

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3.煮海带。

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4.煮熟捞出。

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5.鱼先用料酒腌制20-30分钟，抹上红薯粉和少许生粉。

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6.热油下锅炸。

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7.翻面，至金黄。

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8.锅底摆上海带和香肠。

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9.白菜豆腐放上面。

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10.锅中热油，加入调料。

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11.加入适量水煮。

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12.煮3-4分钟后淋上。

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13.上面可以撒上葱和香菜会更好，我没有买所以没有放。