鲈鱼蒸口蘑

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1.鲈鱼处理洗净备用。

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2.口蘑洗净备用。

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3.鲈鱼身上打斜刀，抹入料酒去腥。

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4.抹盐腌制一会儿。

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5.葱姜切丝放入。

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6.入开水锅蒸四五分钟。

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7.取出鱼倒掉盘子中的水，去掉葱姜丝。

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8.口蘑切片放入，继续蒸四分钟。

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9.鱼蒸好后另放入葱丝和红辣椒丝。

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10.锅中入油烧热淋入葱丝上激出香味儿。

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11.淋入蒸鱼豉油即可享用。

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12.家常美味，请您品鉴。