荷兰豆山药炒牛肉

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1.荷兰豆100克，山药2段，牛外脊肉2条，葱1段，姜1块。

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2.牛肉横切片再切丝，加点葱，姜，酱油，蚝油，黑胡椒酱，抓均。

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3.山药去皮切片立即放清水中防氧化，荷兰豆择洗干净，荷兰豆和山药共同焯水30秒，捞出立即过凉。

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4.准备好所有食材。

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5.平底锅加热加点油快炒牛肉，变色盛出，重新启锅，炒香葱姜，加上焯好的荷兰豆和山药，加点五香粉和盐，加上炒好的牛肉翻炒均匀就可以了。

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6.荷兰豆山药炒牛肉，好吃的家常菜。