啤酒鸭腿

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1.准备好食材备用。

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2.准备好辅料备用。

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3.锅中放入姜片，一勺料酒把鸭腿焯水。

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4.焯过水的鸭腿，用冷水反复清洗备用。

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5.锅中油预热，放入冰糖炒出糖色。

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6.放入辅料炒香。

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7.放入鸭腿煸炒上色。

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8.放入一勺料酒。

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9.放入一勺老抽。

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10.放入一厅啤酒。

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11.放入一勺香醋，大火煮开，转小火焖煮30分钟。

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12.放入青椒煸炒。

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13.放入一勺盐，焖煮5分钟，大火收汁。

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14.成品图。