疫情期间,每到放假休息在家,就会做点小吃给孩子吃,不能出去玩,在家也一样能享受美食乐趣!
点击查看大图1.来了一个小童工,搞到我忘了????拍材料图片,请见谅!所有材料放在容器里,然后搅拌均匀,如图。
点击查看大图2.搅拌至完全融化,无颗粒即可。
点击查看大图3.锅里加水煮开,上蒸架,再放一个容器,将搅拌均匀的糯米粉粉浆倒入容器。
点击查看大图4.倒完如图,盖上锅盖开始蒸,中火????蒸25分钟……具体时间要看你们所用的容器而定,像我这次用的容器口很大,倒入的粉浆大概薄薄铺满底部,所以不需要25分钟那么久,好像10多分钟就熟,如果你们没有这种容器,用的是小口容器,深度高的话,需要时间长一点。
点击查看大图5.蒸熟了,起锅……
点击查看大图6.用硅胶刮刀拌一下,反复翻拌,目的是快速????散热。
点击查看大图7.切好一个芒果备用,这次我切的芒果太大块,发现太大也不怎么好,你们可以切小一点……水果不一定要用芒果,也可以用自己喜欢的任何水果。
点击查看大图8.准备好的椰蓉,家里没有椰蓉的,可以用糖粉或者熟糯米粉代替。
点击查看大图9.手先粘一下水,然后取一块粉团,压扁,芒果放粉团中间,然后收口。
点击查看大图10.包好后,粘上椰蓉,成品就是这样子。
点击查看大图11.咬一口,大大的芒果,自我创造快乐就是这么简单!我这个方法做出来,全程不需要一滴油,比较健康。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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