包芥菜鲫鱼汤

点击查看大图

1.鲫鱼洗净洗去血水跟鱼肚的黑膜。

点击查看大图

2.生姜切片备用。

点击查看大图

3.包芥菜洗净。

点击查看大图

4.包芥菜将叶子跟梗部分切好分开。

点击查看大图

5.锅中下油把鲫鱼下锅煎，煎至两面金黄。

点击查看大图

6.加入开水和姜片，大火煮开。

点击查看大图

7.煮开煮至汤色奶白。

点击查看大图

8.先放入包芥菜的梗煮开两分钟左右。

点击查看大图

9.最后把叶子部分放入锅中。

点击查看大图

10.滚开差不多一分钟即可，出锅少许盐调味即可。

点击查看大图

11.成品。

点击查看大图

12.成品。