杏鲍菇炒肉丝

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1.杏鲍菇、胡萝卜切丝。

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2.里脊肉切丝、加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

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3.锅中放油烧热，下入肉丝滑炒变色盛出。

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4.锅中留油，下入胡萝卜、杏鲍菇炒软。

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5.放入炒好的肉丝和葱花，加盐、生抽调味炒匀。

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6.出锅装盘。