酱爆虎皮椒

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1.青椒去籽，蒜头拍扁。

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2.用糖、淀粉、酱油、水勾兑一个酱汁。

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3.起锅热油，放青椒入锅煎。

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4.用锅铲按压一下。

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5.煎至两面变色，装盘备用。

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6.锅中再次放油。爆香蒜。

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7.放入一勺黄豆酱。

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8.到入煎好的青椒翻炒。

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9.将酱汁倒入锅中。

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10.大火炒至沸腾，即可。

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11.成品。特别下饭哦！