黄豆面发糕

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1.准备好面粉和黄豆面。

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2.酵母加温水加白糖搅拌均匀，静置5分钟。

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3.面粉黄豆面和酵母水混合，划十字拌成面糊，不要画圈。

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4.盖上盖子发酵2个小时。

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5.发酵好的样子。

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6.小苏打加一点水搅拌成苏打水。

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7.苏打水倒入面糊中。

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8.划十字搅拌均匀，气泡消失。

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9.面糊静置20分钟，冷水上锅。

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10.水开后再蒸30分钟，关火即开锅取出。