蚝油冬瓜

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1.冬瓜去籽去皮洗净切块。

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2.香葱切碎备用。

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3.蒜头拍扁剁碎。

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4.热锅下油爆香蒜末 。

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5.放入冬瓜翻炒均匀。

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6.少许盐调味。

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7.加入少许蚝油。

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8.加入适量的水。

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9.焖至冬瓜断生即可。

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10.成品。