尖椒鸡片

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1.尖椒，胡萝卜洗净切片。

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2.鸡胸切片，先用清水清洗两遍去除异味，放入少许胡椒粉，料酒，盐，酱油用手抓上劲，在倒入点油抓均。

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3.坐锅点火倒油，先放入胡萝卜片翻炒一会儿。

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4.放入尖椒继续翻炒一会儿，尖椒断生后盛出备用。

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5.葱姜爆香。

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6.放入鸡片大火快速翻炒。

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7.鸡片8成熟时加入少许的糖，酱油，盐，尖椒勾薄欠出锅。

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8.成品。