薄荷炒肉末

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1.剁好肉末。

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2.薄荷去掉老梗洗干净。

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3.准备点姜蒜。

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4.薄荷切碎。

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5.热锅下油，放入姜蒜爆香。关火。

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6.关火后倒入肉末，迅速拨散，这是利用锅的余热让肉分散，来着火很容易结成团，手残党就这样炒吧。

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7.炒散后开火，中小火都可以，加入盐生抽糖等你喜欢的调料，炒香肉末。

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8.出锅前加入薄荷。

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9.炒匀，关火。或者关火后利用余热炒匀。

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10.很好吃的哦！也可以换成牛肉，鸡胸肉等，只是我家有人不吃牛肉，所以一天到晚就是猪肉。