这款紫薯豆沙饼是在宝贝生日前一天做的。这是她非常非常喜欢吃的一款饼子。
第一个饼子一出锅她就围着我开始转圈圈了,稍微晾了晾,我给她入进她的小碗里,给了她一双筷子,她自己夹着吃,等我从厨房忙完后过去一看,把我给笑弯了腰。小家伙变成了一个名符其实的小花猫。
但是,她是真的吃得非常高兴。因为薯类和豆沙都是她非常非常喜欢的,再经过我这么一加工,两者的口感更是好了许多,她怎能不爱呢?
因为紫薯饼里包入的豆沙是桂花豆沙,使得这款饼子吃起来还具有非常浓郁的桂花香气,非常地棒!
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。
紫薯营养丰富,具有特殊的保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。
紫薯里蕴含丰富的花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
1.紫薯大火蒸二十分钟。稍晾一会剥去外皮。
2.用勺背压成细腻的薯泥。
3.加入两勺白糖。
4.加少量糯米粉。
5.揉搓成面团。糯米粉不要一次加入很多,可先少加一点,揉不成团再加。糯米粉加入量以紫薯泥可揉成团为准。
6.分一小块用手按压成圆片。放入少量红豆沙。
7.像包包子一样收口,团成圆球。
8.两只手配合轻轻按压成圆片。用劲一定要均匀,不然豆沙会跑馅的。
9.给饼的两面都沾上适量白芝麻仁,用手压实。
10.锅里放油,油比平常炒菜的最稍多一些,油稍微有热气时便把饼子下锅。
11.小火煎两分钟。翻面,再煎两分钟。捞出控油,即可食用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝