番茄土豆肥牛

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1.准备一些肥牛卷备用。

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2.番茄去皮切小丁。

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3.土豆去皮同样切丁。

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4.热锅下油放入番茄翻炒，炒出汁。

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5.放入土豆翻炒均匀。

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6.少许生抽调味。

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7.再加入一勺番茄酱炒匀。

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8.加入适量的水。

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9.转入砂锅中，煲至汤汁浓稠。

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10.放上肥牛卷，加入少许的料酒。

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11.煮至肥牛变色，试试咸淡再酌情加盐调味，洒上葱花即可。

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12.夏天开胃的下饭菜。

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13.成品。