蚝油炒肉片

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1.猪里脊片焯至半开捞出。（我昨天买的肉片，放冰箱没顾上吃，有血水渗出，所以焯了一下。不喜欢可省去焯水一步）。

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2.温水冲去浮沫控水备用。

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3.锅内适量油烧热，姜葱，八角，花椒炒香。

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4.肉片放入翻炒两下。

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5.适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。

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6.翻炒几下关火盛出。

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7.成品。

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8.成品。