紫色山药泥

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1.第一次在网上购买的了5斤紫色山药，前几次都蒸熟食用的，此次准备做紫色山药泥，将其洗净去皮、切成片。

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2.高压锅蒸10分钟的紫色山药片。

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3.先用刀在玻璃菜板(啥菜板都行)上捻成泥。

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4.然后加入适量牛奶(不然有点干)，蜂蜜、再过细筛成细腻的泥状。

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5.将紫色山药泥装入裱花袋中，挤出山药泥，再撒入糖针点缀即可。紫色山药细腻、颜色漂亮、营养丰富。