清炒丝瓜

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1.丝瓜冲洗一下。

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2.用削皮刀削皮。（不需要削得很干净。）

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3.把丝瓜对半切开，再斜刀切块。

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4.切好的丝瓜。

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5.蒜去皮剁末。

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6.热油锅，把蒜末爆香。

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7.放入丝瓜大火炒。

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8.炒至稍软身，放盐和鸡粉炒。

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9.炒至软身即可。

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10.清甜清爽素菜。