土豆虾饼

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1.土豆擦丝泡水里去掉分，捞出来沥干水分。

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2.虾仁用盐和淀粉搓一下去粘液，再用盐和料酒一下。

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3.胡萝卜擦丝。

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4.葱切葱花。

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5.胡萝卜丝和土豆丝混合。

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6.葱花也倒进去，加淀粉，胡椒粉，酱油，盐糖，抓匀。材料少，每种调味品都是少少的放。

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7.拌匀。

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8.热锅热油，用手或勺子弄成一个个小饼坯。

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9.再把虾仁放上去，用力压一压，防止脱落。

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10.小火煎到熟透。虾仁会回缩，正常的。

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11.香，我吃了一个，大宝一口气吃四个，哈哈????。