枸杞海参蒸蛋

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1.海参提前泡发好，柴鸡蛋比较小，用了两个。

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2.鸡蛋加盐、料酒打散。

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3.加入蛋液1.5倍的水搅匀，放到蒸架上。水开上汽后10分钟左右。

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4.海参切片。

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5.海参、枸杞放到基本凝固的蛋羹上，再蒸5分钟。

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6.蒸好的蛋羹淋上芝麻油。