西红柿烧冬瓜

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1.准备食材：冬瓜、西红柿切块，姜切丝，小葱切葱花。

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2.油五分热时放入姜丝，煸炒出香味。

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3.放入西红柿，小火翻炒至稍软。

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4.放入冬瓜，翻炒几下。

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5.加入少量生抽，少量清水。

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6.盖锅盖大火烧开，转小火。

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7.炖至冬瓜基本透明，揭开锅盖，如果汤汁多开大火稍微收下汁。

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8.最后加入适量白糖和盐，翻炒均匀，撒入适量小葱花，起锅装盘。

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9.一道可口的西红柿烧冬瓜就做好了。