猪肉好不容易落到25一斤,这又上破三了。
好怀念10块钱每斤的时候。
我倒是没感觉,该吃就吃,只是有人不舍得吃了。
点击查看大图1.鹌鹑蛋洗净放锅里。
点击查看大图2.煮熟。
点击查看大图3.过冷水,去壳洗净。
点击查看大图4.买猪肉的时候让商家直接给切块了,冷水下锅。
点击查看大图5.煮开锅即可。
点击查看大图6.洗去浮末备用。
点击查看大图7.葱姜切块,取卤肉料放一起。
点击查看大图8.热锅冷油。
点击查看大图9.油热放肉块翻炒。
点击查看大图10.炒出来油脂,倒掉油脂。
点击查看大图11.放白糖翻炒均匀。
点击查看大图12.放食盐。
点击查看大图13.放卤肉料等翻炒出香味。
点击查看大图14.放生抽和老抽。
点击查看大图15.炒均匀。
点击查看大图16.放鹌鹑蛋。
点击查看大图17.炒均匀后放清水,水位跟食材持平即可。
点击查看大图18.盖锅盖,大火烧开,中小火煮40分钟。
点击查看大图19.处理好的毛豆倒进去。
点击查看大图20.翻炒均匀放鸡精,大火收汁。
点击查看大图21.还有一些汤汁的时候盛出来大部分拿来送人。
点击查看大图22.剩下的汤汁收浓稠即可。
点击查看大图23.装盘。
点击查看大图24.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye