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相之于豆角焖面，我更喜欢蒸面。经过拌油后预蒸的面，松散而又筋道。再与炒好的豆角、肉丝搅拌均匀，上笼回蒸，那味道，怎一个美字了得！
点击查看大图1.豆角、面条、肉备好待用。
点击查看大图2.豆角择去筋膜，掰成寸段，冲洗干净。
点击查看大图3.肉切丝（带点肥的更香），葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。
点击查看大图4.花椒、八角少许。
点击查看大图5.面条放入笼屉中，加花椒油拌匀。
点击查看大图6.加盖蒸10分钟左右。
点击查看大图7.炒锅上火放油烧热，放入肉丝煸干水分，再放入花椒、八角炒出香味。
点击查看大图8.再放葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味，放酱油炒至变色。
点击查看大图9.放盐，加适当开水略炖。
点击查看大图10.放入豆角翻炒。
点击查看大图11.汤汁不要太多，炖至豆角6、7成熟关火。
点击查看大图12.把蒸好的面条抖散开。
点击查看大图13.把面条放入菜锅中，搅拌均匀，面条不能有结块现象，面条把汤汁基本收干。
点击查看大图14.把面条重新放入笼屉上，蒸10分钟即可关火，再焖5分钟左右即可。
点击查看大图15.成品。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
