干煸豆角

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1.豆角洗净切成段。

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2.葱、姜、蒜切末，辣椒切段。

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3.猪肉剁成末。

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4.锅中倒入食用油烧至六七成热，放入豆角中火炸2分钟。

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5.控油捞出。

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6.锅中留少许底油，放入肉馅炒至变色，淋入料酒。

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7.放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒，煸炒出香味。

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8.倒入豆角煸炒几下，加入酱油、盐、鸡精继续煸炒至豆角入味。

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9.撒入芝麻翻炒均匀。

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10.成品图。