肉末烧豆腐

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1.老豆腐切成薄片。

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2.盘中打入二个鸡蛋搅散备用。

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3.把切好的豆腐均匀裹上一层蛋液。

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4.锅中热油开始煎豆腐。

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5.二面煎至虎皮色即可。

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6.依次都做好备用。

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7.五花肉切成碎末。

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8.把煎好的豆腐切成菱形块。

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9.锅中热油加入肉末翻炒加入老抽调色。

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10.然后下豆腐适量水淀粉勾薄欠小火慢炖一会让豆腐更入味。

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11.汤汁浓稠时加盐和五香粉葱花。

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12.一点糖提鲜关火收汁即可。

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13.这样做的豆腐比肉肉都好吃，软嫩可口。

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14.成品上图。