酱香鸡胗

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1.鸡胗洗净控水。

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2.入锅加料酒、山楂、桔皮、糖、花椒粉、生抽炖至鸡胗熟，先大火转中小火

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3.先大火转中小火

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4.收干汤汁，（差点要糊锅～～）

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5.取出晾凉切片。

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6.好吃不腻。