毛豆烧肉

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1.热锅下肉块煸炒至出油。

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2.下姜炒出香味。

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3.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

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4.下毛豆煸炒变色。

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5.来小半勺盐。

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6.加入小半碗水。

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7.盖盖焖煮至毛豆软烂。

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8.下青红辣椒炒至断生，一点鸡精调味出锅。

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9.成品。