青椒炒猪肝

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1.猪肝片成片儿，清水洗净，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀。

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2.青椒切小块。

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3.胡萝卜切片。

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4.葱姜切丝，蒜切片。

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5.锅中放入适量植物油，倒入猪肝翻炒。

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6.翻炒至变色。

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7.盛出待用。

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8.小碗中加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉。

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9.加入适量清水调成汁。

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10.锅中放入适量植物油，放入胡萝卜翻炒至断生。

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11.放入青椒翻炒。

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12.加入葱姜蒜翻炒。

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13.加入适量盐翻炒。

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14.加入猪肝。

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15.加入小碗中的调料。

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16.大火烧开翻炒均匀关火出锅。

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17.成品图。