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嗨～这里是木勺子的叨逼叨菜谱（本期非原创)：
这期在网络无意看到个做菜的视频 ～色泽很美 因为速度过快，我把它翻译成图文并茂版本 并且揉入自己的喜好做出来。一起来试试吧～
首先～自认粗人 所以做饭也没那么精细精致哈~量多量少把不住 也说不出 有个词特别好~~~~????适量！！ 对， 以下应用到所有。
所需有
主材料--------五花肉、鹌鹑蛋、鸡蛋、四季豆（或者任意蔬菜）、老豆腐！！！平底锅 、炒菜锅 （一定要是老豆腐 老的不说我还挑的边角那块 。）
辅料/调料-----八角、桂皮、香叶、啥子果不晓得哈 反正还是那一堆香料各样来点[捂脸]、冰糖、老抽、生抽、啤酒
其实我这人不太会做饭 所以一旦做个饭菜会很花费时间～但是好吃我就一定会贴出来分享。
成品出锅时 吃到豆腐的第一口 妈呀 也太好吃了叭????。
因为我个人很喜欢吃豆腐及周边产品 ~~而且豆腐里面已经炖成蜂窝状 咬下去汤汁四溢啊 那个爽啊~~~
五花肉因为前期提炼的比较干了 这一炖煮后简直吃不出有肥肉了~ 具体什么感受大家快去自己体会吧 。
点击查看大图1.豆腐切片块儿 既不是快儿 也不是片儿 暂且称之为片块儿吧 五花肉您随意 反正要烧烤他 别太薄（这里也算片块儿） 打个鸡蛋加点水成为蛋液 （打蛋器有没有超可爱的）。
点击查看大图2.豆腐片快儿刷蛋液浸泡平底锅起油 别太多哈不糊底就行。放入沾裹蛋液的豆腐们， 煎至两面金黄盛出~~很香哦。
点击查看大图3.豆腐煎完了准备烤肉了 你们洗锅不？反正我没洗???? 饿死了都。不用倒油 先放入比较肥的五花肉（先肥后瘦） 让他们分泌出油脂 多烤会儿~ 不然这些油脂将会成为你身上的一部分 这个过程简直太香了太香了 烤完盛出后每一片肉都在阳光下闪闪发光~~乘风破浪的五花肉儿们。
点击查看大图4.留点油脂开始煎小鹌鹑蛋~~~ 煎至虎皮纹就好 盛出 上炒菜锅~~ 锅底铺上裹蛋液的豆腐们 再铺满乘风破浪的五花肉们 最后铺放鹌鹑蛋。
点击查看大图5.倒入冰糖、盐。
点击查看大图6.倒入生抽、老抽、辅料们。
点击查看大图7.来一罐便宜的啤酒 倒入锅中 原版说要没过菜们 我怕我吃醉了还是算了嘛（曾今喝醪糟都醉倒半天的人）哈哈哈哈倒了大概6分之4.5。
点击查看大图8.然后加点水 没过菜 但是我倒多了点 哪怕放入豆角还是多了些 放豆角是怕肉和蛋吃起来打脑壳所以加点菜进来，本来想放土豆 想想会梗死吧哈哈哈哈 还是随便买个绿色菜好了 没想到还挺好吃。盖锅盖中小火焖半小时就可出锅。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
