肉丝炒茭白

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1.茭白切去头和削掉外皮。

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2.茭白切丝。

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3.热锅放油。

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4.放葱姜。

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5.放肉丝（肉丝事先用淀粉抓一下）。

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6.肉丝炒八成熟。

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7.放茭白翻炒，放盐、放蚝油，放少许水。

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8.鸡精调味。

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9.成品图。