龟苓膏,是历史悠久的传统药膳。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物精制而成。分别配以炼乳、蜜糖、牛奶,就成了一碗碗冰凉可口的即食美味,配料不同功效也有所不同。滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。
黄栀子,茜草科植物栀子的果实,性寒味苦,功能有泻火,清热,利尿,凉血解毒,心烦不眠,实火牙痛,口舌生疮等作用。
1.龟苓膏粉。
2.龟苓膏粉30克。
3.清水750毫升(约720克),我用的是4寸饭碗,八-九分满接了三碗水。
4.龟苓膏粉和清水倒入一个小锅内用打蛋器充分搅拌融化。
5.上灶开中火,一边煮一边慢慢搅拌(避免沉积)。
6.水煮开后关火,关火就不用再搅拌了。
7.煮开后的龟苓膏可以直接放锅内晾凉也可以换个容器晾凉,晾凉后就可以切块食用(如果暂时不食用可以切块后放冰箱冷藏后再食用)。
8.这个是切块冷藏后的龟苓膏。
9.栀子水一碗(这个栀子水是清火的,对口腔溃疡,牙龈上火也是非常有效,平时可以煮水喝也可以泡水喝,颜色金黄,无味。不喜欢栀子的可以用其他各种甜品搭配)。
10.我家用的是6L烧水壶,每次放5-6个栀子一起煮水,夏天基本是栀子水当凉茶喝。
11.加完栀子水后的龟苓膏。
12.龟苓膏微苦所以我放了一勺糖桂花,大家各自按喜好加糖或蜂蜜等。
13.夏日降暑清火凉品,黄栀子龟苓膏。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝