蒜蓉蒸生蚝

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1.准备好米椒、大蒜头、葱。

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2.都切成末。

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3.起锅烧油，小火，下入蒜末、辣椒末、葱花煸出香味。

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4.盛出待用。

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5.加蒸鱼汁、生抽、鸡精、蚝油调味。

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6.准备好生蚝，用刷子清洗干净外壳，再用盐水泡一个小时（生蚝可以把沙吐干净）。

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7.用小刀撬开外壳，冲洗干净生蚝肉，加少许料酒去腥（留较平的一面壳盛肉），摆入盘中。

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8.起锅烧水，水开后，放入生蚝出汽后大火蒸3分钟。

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9.蒸好的生蚝，倒掉碗底的汁。

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10.依次加上之前炒好的蒜蓉。

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11.好了????。

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12.成品图。

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13.营养又美味。